肉碟10元一份，素菜碟5元一份，可当酒肴，不喝酒可以配面吃，壹元壹碗面是对特定人的，只有每月交30元会员费，年费360元，这样才能享受壹元壹碗面，不是会员，一碗普通的拉面5元，所有的店同时进行装修，北京共有几十家店，装修完得些日子，按店面的大小开始招收工人，有的店三台自动拉面机，有的店四台机器，比较小的店面两台机器。在北京还建有一个一千平方的物资配送中心，物资配送中心负责给几十家店配送各种物资，平均一家店给准备一台大型搅拌机，负责把配好料的面不停的揉，然后有专车配送。煮牛肉的，猪拆骨肉的，把大棒骨煮熟把上面的肉剔下来，煮鸡爪的，煮鸡脖的等等，毎个店在物资配送中心都有一个类似厨房的配送中心，煮猪大骨或牛大骨的汤也在配送之例。每个店都有一个配送的厢式货车，等份的肉，鸡翅等放在盘子中缠上保鲜膜，进行配送，到了店里有一个不锈钢槽，槽子里有热水并持续的加热，槽子上有规则的两排孔洞，装肉类的盘子和素菜的盘子放在孔洞上，能够保持有一定的温度。会员卡可以特制，标注使用年限，最低一年，无上限。会员卡上可印会员的照片，防止给没有会员卡的人用。

装修继续进行，预计8月中旬全部完工，准备8月29，30，31三天试营业，9月1号正式营业。一并手续早已办好，打个电话的事，严兵等人跟着忙前忙后，陆远问你们入股不，几人摇头，你都把面卖到壹元壹碗了还有啥赚头，一众小兄弟均不看好，陆远也不多言，只是笑笑，这个创意是二十年后的，他们自然是看不明白，当时自己也不明白，二十年后面粉二元左右，这策划都能很好的执行下去，如今面粉才几毛钱，壹元壹碗面赚的是人气。试想你是一个路人，到了饭点你看到一家面馆上书壹元壹碗面，你想不想进去看看，进去一看壹元壹碗面只是针对会员来说的，不是会员壹碗5元，和别的面馆一个价，碗大份量足，牛肉，香菜，葱花，辣油，牛骨或猪骨高汤，你会离开另找一家吗？你不会，99%的人不会在意，吃面太单调，来两个小菜喝点，一荤一素15元不贵，肉菜满满的，名字只是挣人气的，一到饭点满座，门口还排队，自然吸引人，国人有从众心理。

活干的不是很快，陆远要求的是质量，别等生意开始了，这里或那里岀现问题。回到老家陆家湾，认识的不认识的都和陆远打招呼，渔业资源的匮乏，养殖风险大，养殖物品和人员每天都面临死亡的考验，陆远改变了他们的生活，还给每一家免费盖了一幢四层小楼，盖了仓库

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